Закуски

Овощной салат с брокколи и кукурузой

Яркий и сочный салат из помидоров, сладкого перца, капусты брокколи, свежей зелени и консервированной кукурузы заправляется сметаной. Лёгкий салат без...

Салат из помидоров и креветок

Сочные помидоры, нежные креветки и ароматная зелень – идеальное сочетание для лёгкого и вкусного салата. Это блюдо отлично подходит для...

Рулет из телятины с печенью и беконом

Изысканное мясное блюдо великолепно подойдёт для праздничного стола. Телятина отбивается, сворачивается рулетом с ломтиками бекона и обжаренной куриной печенью с...

Секана (чешский мясной рулет)

--> Секана (чеш. sekaná) - это блюдо чешской кухни, представляющее собой ароматный мясной рулет из фарша. По сути это большая...

Жареная пекинская капуста по-азиатски

--> Жареная пекинская капуста по-азиатски легко готовится и обладает ярким вкусом. Сочетание нежности капусты, ароматов соевого и устричного соусов, пикантности...

Намазка из ветчины

Ветчину измельчают с варёными яйцами и сливочным маслом и приправляют горчицей, солью и перцем. Такая закуска подойдёт как начинка для...

Рыбные палочки из скумбрии

Фаршированная скумбрия (тур. uskumru dolmasi) - популярное турецкое блюдо. Обычно кожа скумбрии начиняется и запекается. Данный вариант - проще. Из...

Сельдерей, тушенный с картошкой и цитрусовым соком

Зейтиньялы керевиз (тур. zeytinyagli kereviz) - пряный сельдерей, тушенный с овощами. В блюдо добавляется смесь соков цитрусов - мандарина и...

Смажак (жареный сыр по-чешски)

Смажак - идеальный выбор для тех, кто любит быстрые и сытные закуски. Хрустящая корочка снаружи, а внутри - идеально тянущийся...

Салат с жареным тунцом, фетой, овощами и миксом зелени

Лёгкий и питательный салат с жареным тунцом, фетой, овощами и миксом зелени. Свежие овощи и ароматная зелень и без того...

Топенада из маслин и оливок

Топенада из маслин и оливок — это вкусная и ароматная закуска в греческом стиле, которая подаётся с питой. Каперсы и...

Закуска из запечённых баклажанов, вяленых томатов, тахини и феты

Эта средиземноморская закуска - прекрасное сочетание нежной текстуры и насыщенных вкусов. Запечённые баклажаны придают блюду нежность и лёгкую дымность, вяленые...

Фаршированные оливки с тунцом, жаренные во фритюре

Сочные солоноватые оливки фаршируются нежным тунцом, панируются в сухарях и обжариваются во фритюре. Этот рецепт станет настоящим хитом на вашем...

Салат из зелёного перца

Ароматный салат из слабо-маринованного сладкого зелёного перца и лука. Овощи тушатся до мягкости, потом на несколько часов отправляются в маринад...

Мухаммара (икра из перца, с орехами)

Мухаммара (араб. محمرة‎ - «покрасневший») - представляет собой турецкую икру из запеченного сладкого перца с грецкими орехами. Вкус икры доводится...

Стручковая фасоль, тушенная с помидорами и перцем

Аппетитное турецкое блюдо из стручковой фасоли, тушенной с помидорами, сладким перцем и луком, вопреки ожиданиям от турецкой кухни содержит минимум...