На праздничный стол

Свиные ребра, запечённые в пиве

--> Рёбра сперва маринуются в смеси запекаются мёда, горчицы и томатной пасты, а затем запекаются в тёмном пиве. В Чехии...

Халасле со сметанной заправкой

Халасле – популярный в Венгрии рыбный суп. В насыщенный рыбный бульон, который варится с луком и лавровым листом, протирается отварная...

Паприкаш из картофеля

--> Паприкаш из картофеля (венг. paprikás krumpli) – постный вариант популярного венгерского блюда. Компанию картошке составляют сладкий перец, помидоры и...

Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшой

--> Гармоничное сочетание солоноватой овечьей брынзы, нежного творога и пикантного вкуса черемши. Зёрнышки горчицы, тмин и кориандр делают вкусовую палитру...

Брамбораки (драники по-чешски)

Брамбораки (чеш. Bramboráky) - чешские картофельные драники. Их принято готовить с добавлением чеснока и майорана. Брамбораки едят горячими. В Чехии...

Антрекот а-ля Чикош

--> Антрекот "Чикош" - это венгерское блюдо, название которого происходит от слова "csikós", которое обозначает пастуха степных табунов. Обжаренные стейки...

Свиные рёбра, тушенные с капустой, фасолью и помидорами

--> Свиные рёбра, тушенные с капустой и фасолью, – полноценное сытное блюдо с потрясающим ароматом. Рёбра сперва обжариваются, а затем...

Грибная помазанка на бутерброды

--> Чешская закуска на основе грибов, обжаренных с луком и морковью, с добавлением сливочного масла и варёных яиц. Эта помазанка...

Кёрёзёт (закуска) с брынзой, творогом и яйцами

--> Оригинальная венгерская закуска-паста на основе овечьей брынзы и творога, дополненная молотой паприкой и луком. Сливочное масло придаёт закуске кремовость,...

Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и шпинатом

--> Кёрёзёт – популярная венгерская закуска из творога и овечьей брынзы. Дополняется сметаной, сушёными травами и нежным шпинатом. Лимонный сок...

Карп, запечённый со сметаной, мёдом и горчицей

--> Карп, запечённый со сметаной, мёдом и горчицей, - простое блюдо чешской кухни. Сперва рыба маринуется в ароматном соусе на...

Фаршированные яйца с беконом и жареным луком

--> Фаршированные яйца с беконом и жареным луком — интересная закуска, которая идеально подойдёт для любого торжественного события. В этом...

Канапе с огурцами, яйцами и колбасой

Эффектная и простая закуска для фуршетов и вечеринок. На хрустящий крекер выкладываются кружочки варёного яйца, полукружия огурца и тонкие ломтики...

Рулет из телятины с печенью и беконом

Изысканное мясное блюдо великолепно подойдёт для праздничного стола. Телятина отбивается, сворачивается рулетом с ломтиками бекона и обжаренной куриной печенью с...