Рыба жареная

Сардины в виноградных листьях

Приятно хрустящая корочка вокруг сардинки - это зажаренный во фритюре виноградный лист. Перед заворачиванием в лист и обжаркой очищенные от...

Жареная хамса в панировке из кукурузной муки

Главная особенность этой хамсы в турецком стиле - хрупкая, румяная корочка, которая получается благодаря кукурузной муке. В ней рыбу обваливают...

Жареная рыба в лаваше

--> Жареная рыба в лаваше – отличный выбор для разнообразия меню. Нежное рыбное филе заворачивают в лаваш и перед обжариванием...

Жареный минтай в кляре, с перцем чили

--> Это блюдо прекрасно сочетает в себе нежное рыбное филе и пикантность перца чили. Кусочки минтая обваливают в муке, окунают...

Рыбные палочки из скумбрии

Фаршированная скумбрия (тур. uskumru dolmasi) - популярное турецкое блюдо. Обычно кожа скумбрии начиняется и запекается. Данный вариант - проще. Из...