Греческая кухня

Соус «Дзадзики»

Дзадзики (цацики) – греческий соус из йогурта, свежих огурцов и чеснока, с добавлением оливкового масла, часто с зеленью и лимонным...

Панцаросалата (салат из свёклы)

Панцаросалата – греческий салат из запечённой или варёной свёклы с йогуртовым соусом. Свекольный салат дополняется грецкими орехами, зеленью, а также...

Спанакопита (пирог со шпинатом)

Спанакопита – традиционный греческий пирог со шпинатом, завёрнутый в тонкое тесто фило с хрустящей золотистой корочкой. Начинка из сочного шпината,...

Фасолада (томатный суп с фасолью)

Фасолада – это традиционный греческий суп, который считается настоящим блюдом души. Готовится из белой фасоли, овощей и томатов, щедро приправленный...

Лукумадес (греческие пончики)

Лукумадес – это небольшие золотистые пончики в греческом стиле, которые покоряют с первого взгляда и вкуса. Обжаренные до хрустящей корочки...

Тонасалата (салат с тунцом и белой фасолью, свежими овощами)

Тонасалата – это лёгкий, но сытный салат с тунцом, белой фасолью и свежими овощами, идеальный для быстрого обеда или ужина....

Салат из помидоров и креветок

Сочные помидоры, нежные креветки и ароматная зелень – идеальное сочетание для лёгкого и вкусного салата. Это блюдо отлично подходит для...

Топенада из маслин и оливок

Топенада из маслин и оливок — это вкусная и ароматная закуска в греческом стиле, которая подаётся с питой. Каперсы и...

Закуска из запечённых баклажанов, вяленых томатов, тахини и феты

Эта средиземноморская закуска - прекрасное сочетание нежной текстуры и насыщенных вкусов. Запечённые баклажаны придают блюду нежность и лёгкую дымность, вяленые...