Польская кухня

Польские картофельные кнедлики с мясной начинкой

Такие польские кнедлики готовятся из картофельного теста с мясной начинкой. Продукты Свинина, лопатка - 300 г Говядина, шея - 300...

Краковский сырник

Краковский сырник - творожная запеканка, которая готовится на хрустящем корже и украшается плетёным коржиком. Традиционно в краковский сырник кладётся изюм,...

Куриные потрошки под сметанным соусом

Любые куриные потрошки можно приготовить по этому рецепту. Всё предельно просто. Субпродукты сначала отвариваются, а затем смешиваются со сметанным соусом....

Торт «Пани Валевская»

Легкий, нежный, воздушный, в меру сладкий польский торт "Пани Валевская" готовится из песочного коржа, безе, смородинового джема и заварного крема....

Простой свекольный салат

Этот свекольный салат готовится из печёной свёклы, с добавлением красного лука и заправки из масла и лимонного сока. Простой салат,...

Голубцы с томатно-сметанным соусом

Голубцы готовятся как обычно - в листья капусты заворачивается мясной фарш с отварным рисом и обжаренным луком. Но тушатся они...

Ребрышки, тушенные с квашеной капустой

Свиные рёбрышки тушатся с квашеной капустой, с добавлением бекона. Рёбрышки пропитываются соками и ароматами капусты. Продукты Свиные рёбрышки - 800...

Польские клёцки из картофеля

Такие клёцки из картофеля напоминают по вкусу ленивые вареники с картофелем. А зажарка из лука и бекона делает блюдо особенно...

Мазурек с варёной сгущёнкой, шоколадом и орехами

Мазурек – польский торт-пирог в виде невысокого песочного коржа с разнообразной сладкой начинкой. Для этого мазурека корж из рубленого песочного...

Рулет из свиной грудинки по-польски

Рулет готовится из свиной грудинки и бекона. Ароматные специи делают закуску ещё более аппетитной. Продукты Свиная грудинка без шкурки -...

Куриный галантин по-польски

Куриный галантин готовится из целой курицы. В данном варианте галантин варится, но можно и запечь. Подаётся галантин как холодная закуска....

Цыплёнок по-польски

Цыплёнок по-польски фаршируется печенью и запекается до красивой румяной корочки. Продукты Цыплёнок - 1 шт. (1,5 кг) Масло сливочное для...

Польский горячий бутерброд с грибами, ветчиной и кукурузой

Запеканка (пол. zapiekanka) - очень популярная уличная еда в Польше, которая представляет собой открытый горячий бутерброд, который готовится из половины...

Канапе-пирожные с селёдочным маслом

Закуска готовится из ржаного хлеба и намазки из сельди, сливочного масла и яичного желтка. Такие канапе готовятся просто, но выглядят...

Селёдочное масло с яйцами (для бутербродов)

Эта закуска готовится из солёной сельди, сливочного масла и отварных яиц. Её можно использовать в качестве намазки для бутербродов или...

Яйца с сельдью «Улитки»

Необычная и оригинальная закуска - варёные яйца с кусочками сельди, которые свернуты в "улитки". Продукты Яйца - 2 шт. Филе...

Слоёные тарталетки с грибами

Из слоёного теста выпекаются тарталетки и наполняются грибным соусом. Такая закуска отлично впишется в фуршетное меню. Продукты Тесто слоёное дрожжевое...