Простой свекольный салат

Этот свекольный салат готовится из печёной свёклы, с добавлением красного лука и заправки из масла и лимонного сока. Простой салат, который станет гарниром к любому мясному блюду.

Продукты

Свёкла — 1 кг

Лук красный — 110 г

Масло оливковое — 20 мл

Лимон — 1/2 шт.

Соль — 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептПростой свекольный салат

Продукты для салата.

Свёклу заворачиваем в пергамент, а затем в фольгу. Запекаем при 180 градусах около 1,5 часа (в зависимости от размера корнеплодов).

Остужаем свёклу и чистим.

Измельчаем на крупной тёрке.

Лук режем мелким кубиком.