Капустный салат с яблоками и морковью

—>

Свежие овощи, яблоки и зелень дополняются интересной на вкус заправкой с мёдом и лимоном. Салат очень быстро готовится и прекрасно подойдёт как к повседневному ужину, так и к праздничному столу.

Продукты (на 2 порции)

Капуста белокочанная — 200 г

Яблоки — 200 г

Морковь — 100 г

Соль — по вкусу

Зелень — 15 г

*

Для заправки:

Масло растительное — 50 мл

Сок лимона — 20 мл

Мед — 10 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептКапустный салат с яблоками и морковью

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Пересыпьте капусту в глубокий салатник. Немного подсолите.

Хорошо пожмите капусту руками, чтобы она стала более сочной.

Яблоко очистите от кожицы и семян. Натрите на крупной терке. Добавьте к капусте.

Тертые яблоки перемешайте с капустой.

Морковь натрите на крупной терке. Добавьте в салатник.

Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Зелень мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам.

Перемешайте.

В глубокую тарелочку влейте растительное масло, добавьте лимонный сок, мед, соль и молотый перец.

Все ингредиенты для заправки хорошо перемешайте.

Добавьте приготовленную заправку в салатник. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Салат с капустой и яблоками готов.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com