Токитура (мясное рагу)
Токитура (рум. tochitură, молд. токитурэ) является традиционным мясным рагу румынской и молдавской кухни. Это густое, насыщенное мясное рагу, которое готовится...
Закуски
Плацинды с творогом и зеленью
Плацинды с творогом и зеленью - это одна из вкуснейших и распространенных вариаций известных плацинд. Плацинды представляют собой тонкие лепешки...
Салат из фасоли с чесноком и зеленью
Салат из фасоли с чесноком и зеленью - простое блюдо в качестве закуски или гарнира. Мясистая фасоль придаёт блюду сытность,...
Куриный шашлык в томатно-горчичном маринаде, в духовке
--> Поджаристый и сочный куриный шашлык в томатно-горчичном маринаде можно легко приготовить в домашних условиях. Шашлычки отличаются богатым вкусом и...
Валашский фргал с маком
--> Валашский фргал (Valašský frgál) - это традиционный чешский пирог, классическое угощение на праздниках, свадьбах и народных гуляниях. Отличительные черты...
Куриные шашлычки в чесночно-йогуртовом соусе
Куриные шашлычки в чесночно-йогуртовом соусе — это блюдо, которое сочетает в себе ароматные специи, нежность куриного филе и пикантность чеснока....
Салат из огурцов с орехами, чесноком и сметаной
Простой на вид, элементарный в приготовлении, прекрасный на вкус салат из огурцов с орехами, чесноком и сметаной. Хрустящие огурцы, пикантный...
Сосиски, фаршированные сыром, жаренные на сковороде
Сочные сосиски, фаршированные сырной начинкой и обжаренные до хрустящей корочки. Это блюдо чешской домашней кухни, где минимум ингредиентов превращается в...
Сочники с творогом и изюмом
Нежное тесто в сочетании с ароматной начинкой из свежего творога и сладкого изюма создаёт неповторимый дуэт! Приготовление сочников достаточно простое....
Творожные кексы с кокосовой стружкой
--> Нежные, чуть влажные внутри, с лёгким сливочным ароматом и тропической ноткой кокоса, эти маффины идеально подойдут и для семейного...
Куриные крылышки в томатно-майонезном маринаде
--> Куриные крылышки в томатно-майонезном маринаде – это отличный выбор для любого застолья, домашнего пикника или ужина. Крылышки получаются мягкими,...
Голубцы с томатно-сметанным соусом
Голубцы готовятся как обычно - в листья капусты заворачивается мясной фарш с отварным рисом и обжаренным луком. Но тушатся они...
Пирог «Ракоци» с творогом (Ракоци турош)
Пирог "Ракоци" (венг. Rákóczi) – известный венгерский десерт с основой из песочного теста, творожной начинкой и шапочкой из взбитых с...
Спанакопита (пирог со шпинатом)
Спанакопита – традиционный греческий пирог со шпинатом, завёрнутый в тонкое тесто фило с хрустящей золотистой корочкой. Начинка из сочного шпината,...
Брамбораки (драники по-чешски)
Брамбораки (чеш. Bramboráky) - чешские картофельные драники. Их принято готовить с добавлением чеснока и майорана. Брамбораки едят горячими. В Чехии...
Пряники на повидле, с сахарной глазурью
Эти пряники готовятся на повидле и сметане с добавлением бадьяна и получаются мягкими и ароматными. Сверху пряники покрываются сахарной глазурью....
Торт «Эстерхази»
--> Торт "Эстерхази" – известный венгерский десерт, состоящий из миндально-шоколадных коржей, пропитанных масляно-заварным кремом. Украшен торт глазурью с рисунком в...
Фёзелек из картофеля
--> Традиционный венгерский фёзелек представляет собой густой суп или похлёбку. Кружочки картофеля добавляются к обжаренному луку с паприкой, всё заливается...
