Салат из огурцов с орехами, чесноком и сметаной

Простой на вид, элементарный в приготовлении, прекрасный на вкус салат из огурцов с орехами, чесноком и сметаной. Хрустящие огурцы, пикантный чеснок, нежная сметана и яркие ореховые нотки дополняют друг друга. В Чехии такой салат часто подают к мясным блюдам или как летнюю закуску.

Продукты

Огурцы — 500 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Сметана — 150 г

Орехи грецкие — 60-70 г

Лимонный сок — 1 ст. ложка

Укроп свежий — 15 г

Лук зелёный — 15 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из огурцов с орехами, чесноком и сметаной

Подготавливаем продукты.

Готовим заправку. Сметану соединяем с солью и перцем.

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Перемешиваем заправку.

Огурцы нарезаем тонкими полукружьями.

Мелко нарезаем чеснок и зелёный лук.

Орехи перебиваем в чаше блендера в крупную крошку.

В салатник отправляем огурцы и зелень.

Добавляем орехи.

Добавляем сметанную заправку.

Перемешиваем салат.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com