Сосиски, фаршированные сыром, жаренные на сковороде
Сочные сосиски, фаршированные сырной начинкой и обжаренные до хрустящей корочки. Это блюдо чешской домашней кухни, где минимум ингредиентов превращается в максимум удовольствия. Расплавленный сыр внутри, золотистая корочка снаружи – идеальная пара к бокалу пива или гарниру из картофеля.
Продукты
Сосиски — 500 г
Сыр твёрдый — 50-60 г
Майонез — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 30 мл
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептСосиски, фаршированные сыром, жаренные на сковороде
Подготавливаем продукты.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем майонез и чеснок к сыру.
Тщательно перемешиваем.
Сосиски очищаем от оболочки.
Прорезаем каждую сосиску вдоль почти по всей длине, но не прорезая внутри насквозь.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем сосиски в сковороду швом вниз. Обжариваем 1-2 минуты.
Переворачиваем сосиски и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Подаём сосиски к столу с зелёным салатом и гарниром из картофеля.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
