-
Время приготовления: 30 мин.
-
Порций: 3
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Креветки - 200 г
- Зелёный салат - 1 пучок
- Батон - 1/2 шт.
- Сыр "Пармезан" - 100 г
- Соус:
- Яйца - 2 шт.
- Хамса (килька или анчоусы) - 10 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Французская горчица - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 10 ст.л.
- Чеснок - 1 зубец
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:Кладем креветки в кипящую воду, доводим их до кипения и варим их 5 минут. Откидываем на дуршлаг, остужаем и чистим.
Для соуса "Цезарь" отвариваем яйца, остужаем вынимаем желтки.
В блендере смешиваем вареные желтки, хамсу, французскую горчицу, оливковое масло, чеснок, соль и перец, лимонный сок.
Режем батон на мелкие кусочки. Выпекаем его в духовке при 180 °С в течение 20 минут (до золотистого цвета).
Рвем листья салата. Выкладываем их на тарелку. Кладем креветки.
 Поливаем соусом. Кладем крутоны (сухарики). Посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Приятного аппетита!
|
|
|
