Ингредиенты:- Молоко - 1 л
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 350 г
- Свинина - 400 г
- Лук - 1 шт.
Способ приготовления:Из свинины делаем фарш. Обжариваем его. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, перемешиваем и продолжаем обжаривать. Солим и перчим его. Перемешиваем.
Из молока, яиц, соли, сахара и муки замешиваем венчиком жидкое тесто.
Нагреваем сковороду. Капаем в неё масло и наливаем тесто (1 половник на край сковороды так, чтобы тесто растеклось).
Переворачиваем блин лопаточкой.
Жарим блины из всего теста.
На край блина кладем обжаренный мясной фарш. Накрываем его блином по краям.
Скручиваем блин рулетиком.
Приятного аппетита!
|
|
|
