Апельсиновый кекс

  • Время приготовления: 1 час 45 мин.
  • Сложность: Лёгкая

 

Апельсиновый кекс

 

Ингредиенты:

  • Мука — 250 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Размягченный маргарин — 150 г
  • Мёд — 250 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Миндаль — 100 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Какао — 2 ч.л.
  • Ром — 1 ст.л.

 

Способ приготовления:

  1. Смешиваем мёд с маргарином. 

     

  2. Добавляем 3 яйца. 

     

  3. Яйца взбиваем с масляно-медовой смесью. Добавляем муку. 

     

  4. Замешиваем тесто. 

     

  5. Нагреваем духовку до 180 °С. 

    Смазываем форму маслом, посыпаем панировочными сухарями.

    Заполняем форму тестом. Разравниваем его.

     

  6. Размалываем орехи, натираем цедру апельсина. 

     

  7. Смешиваем апельсиновую цедру, молотые орехи, яйцо и какао. 

     

  8. Полученную массу выкладываем в форму. 

    Перемешиваем тесто вилкой по спирали. Если хотим мраморный апельсиновый кекс, то перемешиваем сильнее. 

     

  9. Выпекаем пирогдо румянной корочки. У меня запеклась орехово-шоколадная смесь сверху. 

    Из апельсина выжимаем сок и смешиваем его с ромом. 

    Смазываем пирог соком и оставляем остывать в форме. 

     

     

    Пирог готов! Приятного чаепития!

 

См. также:  Ананасовый пирог
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: