Французский апельсиновый пирог

 

Французский апельсиновый пирог

 

Ингредиенты:

  • Яйцо — 6 шт.
  • Сахар — 250 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Мука — 100 г
  • Крахмал — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Маргарин — 100 г
  • Молотый миндаль — 50 г

 

Способ приготовления:

  1. Моем с мылом апельсин. Натираем цедру апельсина. Добавляем крахмал. 

     

  2. Добавляем муку, разрыхлитель. Перемешиваем. 

     

  3. Отделяем белки от желтков. 

     

  4. Растираем добела желтки с сахаром. 

     

  5. Растапливаем маргарин. 

     

  6. Желтковую массу смешиваем с мучной смесью. 

    Белки взбиваем в тугую пену и вместе с теплым маслом аккуратно вводим в тесто. 

     

  7. Нагреваем духовку до 180 °С. 

    Форму смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями. 

    Размалываем миндаль. 

     

  8. Засыпаем молотый миндаль на дно формы. Заполняем форму тестом. 

     

  9. Выпекаем пирог в течение 35 минут. 

    Из апельсина выжимаем сок. Добавляем в сок 1 ст.л. сахара, нагреваем смесь. 

     

  10. Опрокидываем испеченный пирог и пропитываем апельсиновым соком.

     

     

    Пирог готов! Приятного чаепития!

 

См. также:  Эльзасский яблочный пирог
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: