Салат из сельди, яблок и солёных огурцов

Один из польских вариантов салата с сельдью, заправленного сметаной. Сельдь отлично сочетаются с солёными огурцами и хрустящими яблоками.

Продукты

Филе слабосолёной сельди — 180 г

Уксус 6% — 1/2 ст. ложки

Лук репчатый — 150 г

Яблоко «Голден» — 220 г

Огурцы солёные — 120 г

Майонез — 50 г

Сметана 25% — 120 г

Петрушка свежая — 3-4 веточки

Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из сельди, яблок и солёных огурцов

Подготавливаем продукты.

Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Огурцы также нарезаем кубиками.

Сельдь нарезаем кусочками чуть больше, чем огурцы и лук. Сбрызгиваем уксусом.

Яблоко очищаем и нарезаем кубиками такого же размера, как огурцы.

Сметану смешиваем с майонезом.

Петрушку мелко рубим.

В миске смешиваем все ингредиенты для салата. Добавляем перец.

Заправляем майонезом со сметаной.

Перемешиваем.

Подаём салат сразу же или даём охладиться в холодильнике перед подачей.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com