Овощной салат «Витаминный»
Капустный салат со свежей морковью, яблоком, консервированной кукурузой и зелёным луком. Кислинку салату придаёт яблоко и сок лимона, а лёгкую сладость добавляет кукуруза. Заправляется овощной салат сметаной.
Продукты
Капуста белокочанная — 400 г
Кукуруза консервированная — 340 г
Яблоко — 240 г
Морковь — 160 г
Лук зелёный — 40 г
Лимон (сок лимона) — 1/4 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептОвощной салат «Витаминный»
Подготавливаем продукты.
Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Зелёный лук измельчаем (1-2 пера оставляем для украшения салата).
Выкладываем в миску.
Добавляем кукурузу без жидкости.
Капусту шинкуем тонкими полосками.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем тонкими брусочками. Сбрызгиваем соком лимона.
Добавляем в миску капусту и яблоко.
Заправляем салат сметаной, солим и перемешиваем.
Выкладываем в тарелку, украшаем нарезанным зеленым луком и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
