Куриное филе тушеное в сливочно-чесночном соусе с зеленью
4
24.09.2022
Время приготовления:
30 мин
Предлагаю рецепт замечательного блюда, которое достойно ресторанного меню. Кусочки куриного филе в сливочном соусе с чесноком и зеленью подавайте с любым гарниром, овощами и соленьями.
Описание приготовления:
Куриное филе в сливочно-чесночном соусе готовится очень просто и быстро. За 25-30 минут у вас будет готов отличный ужин. В соус можно добавить горчицу, куркуму, любимые специи.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Молочные продукты / Сливки / Куриное филе / Зелень Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сливочное масло 30 грамм
- Сливки 250 мл (10% жирности)
- Куриное филе 500 грамм
- Мука пшеничная 1 ч. ложка (с горкой)
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
167 ккал
Калорийность
4 г
Белки
20 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Куриное филе тушеное в сливочно-чесночном соусе с зеленью»
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриного филе в сливочно-чесночном соусе.
Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжаривайте на среднем огне перемешивая в течение 7-8 минут.
В сковороду выложите сливочное масло и насыпьте муку. Растопите масло и перемешайте с мукой до однородной консистенции, без комочков.
Налейте в сковороду сливки.
Посолите по вкусу и на небольшом огне, постоянно перемешивая, доведите соус до загустения.
Приготовленным соусом залейте куриное филе. Накройте сковороду крышкой и тушите 5-6 минут.
После добавьте измельченный чеснок и зелень.
Ароматное и вкусное куриное филе в сливочно-чесночном соусе готово. Подавайте к столу с любым гарниром.
Источник: povar.ru
