Салат «Рубиновый браслет»
10.11.2016
Время приготовления:
1 ч.
Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный "Рубиновый браслет", красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению!
Описание приготовления:
Итак, как же приготовить салат "Рубиновый браслет"? Чтобы салат соответствовал названию, будем использовать большое круглое блюдо и стакан, формировать браслет из слоев овощей и мяса. Придать рубиновый вид и цвет можно с помощью зерен граната, они сверкают как рубины! Для украшения браслета я использовала два белка яиц, вырезав их в форме цветов. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе Блюдо: Салаты / Салат Гранатовый браслет География кухни: Русская кухня
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1-2 штук (если мелкая морковь, то больше)
- Свекла 2 штуки
- Гранат 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Куриное филе 250 грамм
- Грецкие орехи 30-50 грамм
- Майонез По вкусу
- Соль, перец черный молотый По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
83 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат "Рубиновый браслет"»
Подготовьте продукты. Заранее отварите для салата овощи, мясо, яйца. Остудите все, очистите. Приготовьте терку и приступайте к сборке.
Возьмите большое удобное блюдо для салата. В центр поставьте стакан. Вокруг стакана равномерно распределите тертый картофель. Посолите, поперчите и сделайте сверху майонезную сеточку. Не стоит лить майонеза много, будут плохо держаться слои.
Тертую свеклу разделите на две части, одну часть распределите поверх картофеля. Налейте майонез.
Далее морковный слой, соль-перец, майонезная сеточка.
Грецкие орехи освободите от скорлупы, в ступке измельчите. Распределите поверх моркови.
Далее уложите слой мелко порезанной вареной курочки. Луковицу порежьте мелко, обжарьте на столовой ложке растительного масла, посолите и распределите поверх курочки. Майонез не нужен на этом слое.
Далее следуют тертые куриные яйца. Из белка с помощью острого ножа вырежьте цветочки для украшения салата. Остальное можно натереть на крупной терке. Тут нужна майонезная сеточка.
Теперь весь салат нужно задекорировать свеклой: сделайте равномерный тонкий слой. Смажьте майонезом равномерно, чтобы легко приклеивались зерна граната.
И последний штрих — украшение. Очистите гранат и выложите зернышки плотно друг к другу на салат. Достаньте стакан. Салат настаивайте минут 15 — и подавайте к столу!
Источник: povar.ru
