-
Время приготовления: 2 часа
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Шпик свиной - 500 г
- Чеснок - 1 зубец
- Перец (черный, красный), соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 6 шт.
Способ приготовления:Кипятим воду в кастрюле с лавровым листом и перцем (горошком).
Опускаем шпик в кастрюлю с водой, доводим до кипения. Солим. После кипения варим 1 час 30 минут.
Сначала шпик увеличится в размере, потом уменьшится.
Готовый шпик вынимаем из воды, остужаем. Режем его кусочками. Чеснок выдавливаем через пресс. Кусочки шпика солим и добавляем молотый перец. Перемешиваем.
Кладём кусочки шпика в контейнер, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
|
|
|
