Поджарка из картофеля по-швейцарски

  • Время приготовления: 45 мин.
  • Сложность: Лёгкая

 

Поджарка из картофеля по-швейцарски

 

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 шт.
  • Сало — 100 г
  • Сливки или молоко — 1/2 стакана
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мускатный орех — кончик ножа

 

Способ приготовления:

  1. Варим картофель в мундире. Для этого кладём картофель в воду и заливаем водой. Доводим до кипения и варим ещё 30 минут. Готовность проверяем вилкой (картофель должен быть мягким). Остужаем и чистим картофель. Трем его на крупной терке.

     

  2. Жарим сало, порезанное на мелкие кусочки. 

     

  3. Перемешиваем сало с картофелем. Добавляем мускатный орех и молоко. Солим. Перемешиваем. 

     

     

    Накрываем крышкой и делаем сильный огонь. Поджариваем картофель. Снимаем с огня. Накрываем тарелкой и переворачиваем на тарелку. Готово! 

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Овсяная каша с яблоками
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: