Ленивые голубцы

  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: Лёгкая

 

Ленивые голубцы

 

Ингредиенты:

  • Капуста — 200 г
  • Фарш (свинина и говядина) — 500 г
  • Рис — 1/2 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 50 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.

 

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезанный лук и морковь, натертую на мелкой терке обжариваем на подсолнечном масле.

    Смешиваем фарш с 1/3 обжаренных овощей, добавляем рис, муку, яйцо, соль и перец. Мелко режем капусту. Добавляем её в фарш. Перемешиваем. Формуем котлеты.

     

  2. Полученные котлеты панируем в муке. 

    В сковороде нагреваем подсолнечное масло. Выкладываем панированные в муке ленивые голубцы.

     

  3. Обжариваем ленивые голубцы с двух сторон. 

    Оставшиеся обжаренные лук и морковь выкладываем на ленивые голубцы. Наливаем воду, добавляем томатную пасту.  Слегка размешиваем томатную пасту.

    Накрываем крышкой. Тушим 30 минут. Солим, пробуем.

     

  4. Ленивые голубцы готовы.

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Котлеты из свинины с сыром
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: