Тефтели с грибами

  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: Средняя

 

Тефтели с грибами

 

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г
  • Грибы (лисички) — 200 г
  • Лук — 1/2 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Соус:
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Мускатный орех — 1/3 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода — 2 стакана

 

Способ приготовления:

  1. Из грибов жарим грибную начинку, измельчаем её в пасту. 

  2. Из говядины делаем фарш. Солим его, добавляем перец. Добавляем грибную пасту в мясной фарш. Перемешиваем.

  3. Из фарша формируем шарики, панируем их в муке и обжариваем их с двух сторон в нагретом подсолнечном масле на среднем огне.

     

  4. В отдельной сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами.

     

  5. В жаренный лук добавляем сметану и воду, перемешиваем. Доводим до кипения, солим и добавляем мускатный орех.

     

  6. Жаренные тефтели перекладываем в форму для выпекания и заливаем соусом.

    Выпекаем тефтели 30 минут при температуре 170 °С.

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Свинина, запеченная с грибами
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: