Ингредиенты:- Свинина - 1200 г
- Кефир - 500 мл
- Лук - 5 шт.
- Петрушка - 20 г
- Укроп - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:Режем лук кольцами. Мелко рубим зелень. Добавляем соль и перец. В кастрюлю кладем мясо, порезанные на куски для шашлыка.
На мясо выкладываем лук и зелень. Наливаем кефир в мясо. Перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник. Маринуем шашлык не меньше 3 часов.
Жарим шашлык.
Приятного аппетита!
|
|
|
