-
Время приготовления: 40 мин.
-
Порций: 10
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Свинина - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:На мелкой тёрке трём морковь, режем лук и пассеруем (обжариваем с растительным маслом).
Остужаем начинку. Трём на крупной тёрке сыр. Наша начинка готова. Режем тонкими пластами мясо, отбиваем, перчим и солим.
На серединку отбитого мяса выкладываем начинку. Сворачиваем рулетик и закрепляем его зубочисткой, чтоб не развернулся.
В разогретое растительное масло на сковороде обжариваем со всех сторон рулетики.
Должна получится румяная корочка, как на фотографии.
Приятного аппетита!
|
|
|
