-
Время приготовления: 45 мин.
-
Сложность: Лёгкая
Способ приготовления:Перчим и солим свинину. Делаем на ней надрезы с двух сторон, чтобы она быстрее прожарилась.
Жарим с одной стороны, не накрывая крышкой, до коричневой корочки на подсолнечном масле.
Перевернув её, накрываем крышкой и делаем огонь помедленнее, чтобы свинина протушилась. Проверяем готовность, сделав надрез: из надреза не должна сочиться кровь. Когда свинина приготовится, убираем крышку и делаем сильный огонь, чтобы бульон выпарился, а свинина поджарилась.
Приятного аппетита!
|
|
|
