-
Время приготовления: 45 мин.
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Картофель - 10 шт.
- Сало - 100 г
- Сливки или молоко - 1/2 стакана
- Соль, перец - по вкусу
- Мускатный орех - кончик ножа
Способ приготовления:Варим картофель в мундире. Для этого кладём картофель в воду и заливаем водой. Доводим до кипения и варим ещё 30 минут. Готовность проверяем вилкой (картофель должен быть мягким). Остужаем и чистим картофель. Трем его на крупной терке.
Жарим сало, порезанное на мелкие кусочки.
Перемешиваем сало с картофелем. Добавляем мускатный орех и молоко. Солим. Перемешиваем.
Накрываем крышкой и делаем сильный огонь. Поджариваем картофель. Снимаем с огня. Накрываем тарелкой и переворачиваем на тарелку. Готово!
Приятного аппетита!
|
|
|
