Крученики с печенью

 

Крученики с печенью

 

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 500 г
  • Яйца — 6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 200 г
  • Соль, перец — по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Готовим начинку. Вареные вкрутую яйца мелко рубим. 

     

  2. Режем лук. Обжариваем до золотистого цвета.

    Перемешиваем яйца с жаренным луком, добавляем соль и перец.

     

  3. Режем печень крупными кусочками толщиной 1 см. Отбиваем их. Кладём на край начинку и заворачиваем.

     

  4. Готовый крученик смачиваем в яйце. 

     

  5. Обваливаем в сухарях. Кладём в кипящее масло. Жарим с двух сторон 2 минуты.

     

     

    Печень очень быстро готовится, поэтому не стоит её долго жарить на сковороде. 

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Котлеты по-киевски с сыром
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: