Луковый суп

  • Время приготовления: 50 мин.
  • Сложность: Лёгкая

 

Луковый суп

 

Ингредиенты:

  • Лук-порей — 100 г
  • Куриный суп набор — 1 шт.
  • Оливковое масло — 5 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубец
  • Белое вино — 1 стакан
  • Молотый мускатный орех — 1/2 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сыр — 50 г
  • Хлеб — 100 г

 

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду кладем куриный суп набор. Варим его после кипения ещё 30 минут. Вынимаем курицу из бульона, остужаем, отделяем мясо от кости.

     

  2. Лук-порей моем и режем кольцами. Обжариваем его на сковороде на 2-х ст.л. оливкового масла.

     

  3. Мелко режем чеснок. Добавляем в куриный бульон вино, чеснок и жаренный лук-порей.  Доводим суп до кипения. Солим, добавляем мускатный орех и перец. Пробуем.

     

  4. Режем хлеб кубиками и обжариваем его на 3-х ст.л. оливкового масла до золотистого цвета с двух сторон.

     

     

    При подаче в тарелку натираем сыр на мелкой терке и кладем обжаренные кубики хлеба.

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Суп из замороженных грибов
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: