Цыпленок в фаршированном филе от Сандры О, жареная спаржа и паста
Икона «Анатомии страсти» и «Убивая Еву» Сандра О — настоящая гурманка до мозга костей.
Источник фото: 123rf.com/profile_myviewpoint
Ей нравится ритуал сосредоточения внимания на утреннем кофе и простых тостах с авокадо так же сильно, как волнение от завораживающего сценария, падающего на ее стол. «Моя любимая еда? Мне больше всего нравятся корейский (но это само собой), испанский и японский». — сказала Сандра. «Ужин моей мечты был бы чем-то простым — куриное филе, жареная спаржа и цуккини с гарниром из макарон и большим толстым бокалом вина». К вашему сведению: лепка, также известная как бабочка, — это когда у курицы удаляют позвоночник, чтобы она лежала ровно, что позволяло готовить быстрее и в конце часто становилось нежнее на вкус!
Если вы хотите черпать вдохновение у самой королевы Мемориального госпиталя Грей Слоан, не ищите больше рецепта куриного филе, ароматного и сочного, который гарантированно станет основным продуктом вашего ежемесячного рациона питания. Ну и, наконец, гости званого обеда мечты Сандры? «Мишель Обама — нет нужды объяснять, Чингисхан — чтобы поговорить о силе, Будда — чтобы помочь понять непостоянство, Тед и Мэтт — мои друзья, которые лучше всего смотрятся на званых обедах, потому что они отличные собеседники». Мы можем присоединиться?
Цыпленок в фаршированном филе от Сандры О, жареная спаржа и паста
Кухня: Амеиканская, обед, калории: 420, время приготовления: 00:50
Ингредиенты
Курица (около 1,5 кг/3 фунта 5 унций)
4 красных чили, нарезанных (удалить семена, если вы не любите слишком острое)
3 зубчика чеснока, раздавить
2 ч л сладкой паприки
2 ст л красного винного уксуса
2 ст л нарезанной петрушки
2 столовые ложки оливкового масла
Дольки лимона и соус табаско (по желанию) для подачи
Рецепт
1. Чтобы взбить курицу, переверните ее хребтом к себе. С помощью прочных кухонных ножниц или ножниц для птицы срежьте обе стороны позвоночника, а затем выбросьте. 2. 2. 2. Переверните курицу и сильно надавите на грудную кость, чтобы птица расплющилась. Сделайте несколько надрезов на каждом суставе ноги.
3. Поместите чили и чеснок в кухонный комбайн с хорошей щепоткой соли или воспользуйтесь пестиком и ступкой. Смешайте до пастообразного состояния, затем добавьте паприку, уксус, петрушку и оливковое масло. Хорошо перемешайте, затем намажьте курицу. Оставьте мариноваться минимум на 1 час или на ночь, если это возможно. На этом этапе можно заморозить.
4. Разожгите барбекю. Когда пламя утихнет, положите курицу в центр барбекю кожей вниз и готовьте 15-20 минут, пока она не подрумянится. Переверните курицу и продолжайте готовить еще 5-15 минут до готовности. Убедитесь, что сок выходит прозрачным, так как жар каждого барбекю будет разным. Чтобы приготовить в духовке, разогрейте до 200°C/180°C конвекция/газ 6 и готовьте 35-40 минут на противне. Чтобы кожа обуглилась, жарьте еще 5-10 минут. Подавайте с дольками лимона и Табаско, если любите острое.
Оперение как язык любви: как перья помогают попугаям в общении В мире пернатых оперение служит не только для полета и защиты, но и выполняет важные коммуникативные функции. Для попугаев перья являются основным средством общения, которое позволяет выражать их эмоции. , Питомцы 
Мама на грани: психологи рассказали, как преодолеть родительское выгорание Когда ежедневные заботы превращаются в источник стресса и усталости, важно знать, как восстановить силы. Психологи дают советы, как преодолеть родительское выгорание. , Леди 
Минимализм в интерьере: как жить в стиле "меньше значит больше" Минимализм – это больше, чем просто стиль. Это философия, которая помогает жить проще, счастливее и осознаннее. Попробуйте и убедитесь сами! , Дизайн и декор 
Поведение хомяков: как понять и правильно реагировать на сигналы питомца Хомяки общаются с нами через своё поведение. Узнайте, как правильно интерпретировать их сигналы и обеспечивать им комфортные условия. , Лайфхаки 
6 причин неприятного запаха изо рта у кошек: как распознать и предотвратить опасные болезни Неприятный запах изо рта кошки – это не просто неудобство, а важный сигнал, на который стоит обратить внимание. , Здоровье 
Как справиться со стрессом: простые техники релаксации и медитации Чувствуете, что стресс контролирует вашу жизнь? Спешка, дедлайны и заботы могут подорвать здоровье. Откройте для себя методы релаксации, и они уже сегодня могут изменить ваше состояние и улучшить качество жизни. , Леди 
Гармония и баланс: принципы фэн-шуй для вашего дома В современном мире, где стресс и беспокойство стали частью повседневной жизни, фэн-шуй предлагает методы, которые помогут улучшить качество жизни, создав благоприятную атмосферу в вашем доме. , Дизайн и декор 
Как избежать потери багажа во время путешествий: 5 простых рекомендаций Эти советы помогут не испортить отпуск. , Лайфхаки 
Развод и эмоции: как справиться с психологическим кризисом Почему так сложно быстро отпустить ситуацию и двигаться дальше? Психолог и судебный эксперт Екатерина Франскевич делится своими инсайтами, как справиться с психологическими трудностями развода и начать новую жизнь. , Леди 
Темная сторона славы: трагические судьбы актеров, прославившихся сериалом «Беверли-Хиллз» Многих исполнителей главных ролей уже нет в живых. , Звезды 
5 пронзительных фильмов о любви, в которых нет хеппи-энда Такие ленты трогают душу, заставляют сопереживать героям и размышлять о природе любви. , Кино и сериалы 
Жайма - казахское блюдо Жайма по-казахски – это блюдо из тушеного мяса и трубочек из теста. , Еда и рецепты 
Стоматологи предупреждают: сухость во рту может привести к ряду серьезных проблем Постоянная сухость во рту может быть сигналом к развитию целого ряда опасных заболеваний. , Здоровье 
Как улучшить сон: лайфхаки для создания идеальной спальни "Спокойный сон — основа продуктивного дня," — утверждают специалисты по сну. Но как достичь этого спокойного сна? Рассмотрим профессиональные подходы для создания идеальной спальни, способствующей качественному отдыху. , Лайфхаки 
Лайфхаки для путешествий: как упаковать чемодан компактно и удобно Собираетесь в поездку и снова ломаете голову, как уместить всё в одном чемодане? Расскажем, как упаковать чемодан так, чтобы всё поместилось и еще осталось место для сувениров. , Леди 
Ошибки при приучении щенка к пеленке и как их избежать Многие владельцы непреднамеренно совершают ошибки, которые замедляют процесс приучения щенка к пеленке. Мы собрали для вас самые полезные советы, чтобы помочь вам избежать этих ошибок и сделать обучение вашего щенка приятным и успешным. , Лайфхаки 
Бешбармак по-казахски Бешбармак по-казахски считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. , Еда и рецепты 
Почему кошки поедают траву: ветеринары раскрывают причины необычного поведения Многие владельцы кошек замечают, как их пушистые питомцы с энтузиазмом поглощают зеленые растения при первой возможности. , Питомцы