Салат «Цезарь» с сёмгой

  • Время приготовления: 30 мин.
  • Порций: 3
  • Сложность: Лёгкая

 

Салат «Цезарь» с сёмгой

 

Ингредиенты:

  • Сёмга слабосолёная — 200 г
  • Зелёный салат — 1 пучок
  • Батон — 1/2 шт.
  • Сыр «Пармезан» — 100 г
  • Соус:
  • Яйца — 2 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 8 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубец
  • Соль — по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Режем батон кубиками. Выпекаем его в духовке при 180 °С в течение 20 минут (до золотистого цвета).

    Салат моем и рвём его руками крупными кусками.

     

  2. Для соуса «Цезарь» отвариваем яйца, остужаем вынимаем желтки.

    В блендере смешиваем вареные желтки, 50 г рыбы,  горчицу, оливковое масло, чеснок, соль и перец, лимонный сок.

     

  3. Поверх салата выкладываем сухарики и поливаем их соусом.

    Тонкими кусочками режем рыбу и кладём кусочки рыбы поверх соуса.

    Салат можно украсить дольками лимона, сыром «Пармезан», помидорами «черри».

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Салат «Мимоза»
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: