Салат с баклажанами по-корейски

 

Салат с баклажанами по-корейски

 

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Острый перец — 1/3 стручка
  • Лук — 1/2 шт.
  • Чеснок — 1/2 зубца
  • Болгарский перец (паприка) — 1 шт.
  • Укроп — 5 г
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1/3 ч.л.
  • Соль по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Режем баклажаны вдоль большими кусками. 

    Кладём баклажаны в кипящую воду, варим их до мягкости.

    Вынимаем из воды и остужаем.

     

  2. Остывшие баклажаны режем кубиками.

    Мелко режем болгарский перец.

     

  3. Лук режем полукольцами, мелко режем укроп, чеснок и острый перец.

     

  4. Кладём всё в салатник, заправляем подсолнечным маслом и уксусом, добавляем кориандр, соль и перец. Перемешиваем.

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Салат из свеклы с черносливом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: