-
Время приготовления: 30 мин.
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Язык (свиной или говяжий) - 2 (1/2) шт.
- Маринованные опята - 300 г
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 1/2 зубца
- Сметана - 5 ст.л.
- Укроп - 30 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:Отвариваем язык. Для этого в воду (или кипящую воду) кладем язык, варим после кипения 1 час (свиной язык) или 2 часа (говяжий язык).
Вытаскиваем из бульона и под струей холодной воды очищаем его.
Режем язык полосочками. Мелко режем маринованные огурцы.
Добавляем маринованные грибы. Мелко режем помидоры.
Сметану перемешиваем с укропом, чесноком и солью. Заправляем ею салат. Перемешиваем.
Приятного аппетита!
|
|
|
