-
Время приготовления: 30 мин.
-
Порций: 6
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Куриная грудка - 1 шт.
- Мидии - 250 г
- Грибы маринованные - 150 г
- Ананас консервированный - 200 г
- Для соуса: масло сливочное - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 5 ст.л. или сливки - 6 ст.л.
- Твердый сыр - 100 г
- Соль и специи по вкусу
Способ приготовления:Отвариваем куриную грудку, остужаем и нарезаем ломтиками.
Мидии отвариваем, промываем и сбрызгиваем лимонным соком.
Готовим соус: растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем в нём чеснок.
Добавляем сметану или сливки и когда соус начнет закипать, добавляем натертый на мелкой тёрке сыр.
Соус всё время помешиваем, пока сыр не расплавится и добавляем соль и специи.
Даём остыть соусу прежде, чем заправлять им салат. Сливаем жидкость с грибов и ананасов. Добавляем в миску.
Заправляем соусом и перемешиваем. Украшаем дольками лимона.
Приятного аппетита!
|
|
|
