Ингредиенты:- Говяжьи кости - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Сосиски - 500 г
- Маринованные (солёные) огурцы - 4 шт.
- Маслины - 300 г
- Лимон -1/2 шт.
- Томатная паста - 4 ст.л.
Способ приготовления:Варим говяжий бульон из костей. Для этого кипятим воду, в кипящую воду кладём говяжьи кости и варим их 2 часа.
Выкладываем кости. Отделяем мясо от костей.
Говяжий бульон готов.
Жарим лук.
Режем сосиски(грудинку, сыро-копченую колбасу и др. ), и огурцы.
Подготавливаем маслины и режем лимон.
Все ингредиенты выкладываем в бульон, кроме лимона, лимон кладём в тарелку при подаче.
Солянка сборная мясная готова. Приятного аппетита!
|
|
|
