Щи со свежей капустой

 

Щи со свежей капустой

 

Ингредиенты:

  • Кости (говяжьи или свиные) — 400 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Капуста — 200 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.

 

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду кладем хорошо промытые кости. Доводим до кипения и варим 1 час, кости вынимаем из бульона.

     

  2. Режем капусту и картофель. Кладем в бульон картофель, варим его 15 минут, после кладем капусту.

     

  3. Режем лук и морковь. Обжариваем их на растительном масле.

     

  4. Мясо отделяем от кости, режем его на кусочки.

    В обжаренные овощи добавляем томатную пасту, добавляем 3 ст.л. бульона, перемешиваем, доводим до кипения.

     

  5. В кастрюлю с картофелем и капустой добавляем мясо и овощи с томатной пастой. Перемешиваем. Доводим до кипения. Солим и пробуем.

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Драники картофельные
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: