Молодой картофель c лисичками

 

Молодой картофель c лисичками

 

Ингредиенты:

  • Молодой картофель — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Лисички — 300 г
  • Соль по вкусу

 

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем грибы. Молодой картофель моем с мылом.

     

  2. В глубокую сковороду засыпаем грибы и выпариваем из них воду на сильном огне без масла.

     

  3. Когда размер лисичек уменьшится в два раза, откидываем грибы на дуршлаг. Грибной бульон можно слить в отдельную емкость, чтобы потом в этом бульоне тушить картофель.

    В эту же сковороду засыпаем тонко нарезанный картофель. Жарим картофель на подсолнечном масле на сильном огне, чтобы картофель подрумянился, постоянно помешивая.

     

  4. Режем лук полукольцами, обжариваем его вместе с картофелем.

     

  5. Когда картофель с луком поджарятся, добавляем грибы. Перемешиваем.

    Если картофель ещё жесткий, то в сковороду наливаем грибной бульон и накрываем её крышкой. Тушим всё до готовности картофеля. Солим.

     

     

    Приятного аппетита!

 

См. также:  Рулет из грудинки
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: