Режем маргарин на кусочки, добавляем сахар, ванилин и соль. Просеиваем муку.
Замешиваем тесто. Делим тесто на две равные части.
Во вторую половину теста кладем какао и замешиваем тесто.
Заворачиваем два вида теста в фольгу или бумагу для выпекания и кладем в холодильник на 1 час.
Берем по половине каждого теста.
На бумаге для выпекания раскатываем два одинаковых прямоугольника - шоколадного и белого.
Каждый прямоугольник режем на одинаковые полоски шириной 1 см. Кладем в шахматном порядке "черные" и белые полоски.
Заворачиваем весь шахматный блок в пласт из коричневого теста.
Аналогично делаем блок из второй половины теста, последний пласт можно раскатать белым, чтобы печенье было в белой оболочке.
Полученные брикеты ставим в холодильник на 1 час и нарезаем их ломтиками.
Выпекаем печенье в нагретой до 180 °С духовке до золотистого цвета.
Приятного чаепития!
