1. Вам понадобятся: Болгарский перец, полиэтиленовый пакет. 2. Наколите перец вилкой и запекайте в духовке 20–25 минут при 250 °С. 3. Положите запеченный перец в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 15 минут. 4. Выньте перец из пакета и стяните кожицу вручную