Ингредиенты:- Свекла - 3 шт.
- Чеснок - 1 зубец
- Соль, кориандр, красный молотый перец, сахар - по вкусу
- Уксус, подсолнечное масло
Способ приготовления:Чистим свеклу, шинкуем её на тёрке.
Кипятим немного воды в кастрюле, опускаем свеклу в кипящую воду.
Откидываем свеклу на дуршлаг, чтобы слить воду.
Доводим до кипения подсолнечное масло. Снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры, добавляем сахар, соль, кориандр, красный перец. Хорошо размешиваем. Добавляем чеснок и уксус.
С уксусом будьте осторожны. Во избежании взрыва, добавляйте уксус в остывшее масло или сразу в свеклу.
Снова размешиваем. Желательно оставить свеклу по-корейски настаиваться сутки.
Приятного аппетита!
|
|
|
