Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

5.0/5 оценка (1 голосов)
Свекла по-корейски

Ингредиенты:

  • Свекла - 3 шт.
  • Чеснок - 1 зубец
  • Соль, кориандр, красный молотый перец, сахар - по вкусу
  • Уксус, подсолнечное масло

Способ приготовления:

  1. Чистим свеклу, шинкуем её на тёрке.

     

  2. Кипятим немного воды в кастрюле, опускаем свеклу в кипящую воду.

     

  3. Откидываем свеклу на дуршлаг, чтобы слить воду.

     

     

  4.  

    Доводим до кипения подсолнечное масло. Снимаем с огня, остужаем до комнатной температуры, добавляем сахар, соль, кориандр, красный перец. Хорошо размешиваем. Добавляем чеснок и уксус.

    С уксусом будьте осторожны. Во избежании взрыва, добавляйте уксус в остывшее масло или сразу в свеклу.

    Снова размешиваем. Желательно оставить свеклу по-корейски настаиваться сутки.

     

    Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru