Торт с красной смородиной

Торт с красной смородиной

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час 40 мин.
  • Сложность: Лёгкая
Торт с красной смородиной

Ингредиенты:

  • Маргарин (размягченный) - 100 г
  • Сахар - 125 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Какао - 3 ст.л.
  • Мука - 100 г
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Красная смородина - 300 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сливки (33 %) - 0,2 л
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

  1. Взбиваем маргарин с сахаром. Добавляем яйца по одному.

     

  2. Муку перемешиваем с какао и разрыхлителем. 

    Добавляем мучную смесь столовой ложкой в яично-масляную смесь.

    Получаем тесто.

     

  3. Форму смазываем маслом, обсыпаем дно и края формы панировочными сухарями (или мукой). Выкладываем тесто.

    Выпекаем корж в течение 35 минут в нагретой до 180 °С духовке при температуре 150 °С. 

     

  4. Охлаждаем корж до комнатной температуры. Срезаем верхнюю часть коржа.  На корж выкладываем красную смородину и посыпаем её сахарной пудрой. 

     

  5. Взбиваем сливки с 2 ст.л. сахара и ванилином до пиков.

     

  6. Верхнюю (снятую) часть коржа измельчаем до крупной крошки. 

    Выкладываем сливки поверх смородины толстым слоем.

     

  7. Посыпаем слой сливок полученными крошками, крошки посыпаем сахарной пудрой.

     

     

    Приятного чаепития!

Рейтинг@Mail.ru