-
Время приготовления: 2 часа 30 мин.
-
Порций: 2
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Мука - 250 г
- Яйцо - 1 шт.
- Вода (тёплая) - 3/4 стакана
- Вишня - 300 г
- Корица - 1 ч.л.
- Сахар - 100 г
- Панировочные сухари - 50 г
Способ приготовления:Просеиваем муку. Делаем в ней углубление. В углубление добавляем яйца и тёплую воду. Замешиваем тесто. Вымешиваем его очень тщательно 5 минут.
Накрываем тесто нагретой кастрюлей и ставим наверх горячий чайник, накрываем полотенцем так, чтобы тесто сохранялось в тепле.
Оставляем тесто прогреваться 2 часа.
После двух часов посыпаем стол мукой, на скалку наносим муку и раскатываем тесто в очень тонкий и большой прямоугольный пласт. Разрезаем его пополам ( на два струделя).
Кладём на тесто вишню (без косточек), посыпаем сахаром, корицей, сухарями.
Скручиваем тесто в рулет.
Выпекаем струдель в нагретой до 200 °С духовке 30 минут до подрумянивания верха струделя.
Приятного чаепития!
|
|
|
