Струдель с вишней

Струдель с вишней

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 2 часа 30 мин.
  • Порций: 2
  • Сложность: Лёгкая
Струдель с вишней

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода (тёплая) - 3/4 стакана
  • Вишня - 300 г
  • Корица - 1 ч.л.
  • Сахар - 100 г
  • Панировочные сухари - 50 г

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку. Делаем в ней углубление. В углубление добавляем яйца и тёплую воду. Замешиваем тесто. Вымешиваем его очень тщательно 5 минут.

     

  2. Накрываем тесто нагретой кастрюлей и ставим наверх горячий чайник, накрываем полотенцем так, чтобы тесто сохранялось в тепле.

    Оставляем тесто прогреваться 2 часа.

     

  3. После двух часов посыпаем стол мукой, на скалку наносим муку и раскатываем тесто в очень тонкий и большой прямоугольный пласт. Разрезаем его пополам ( на два струделя).

    Кладём на тесто вишню (без косточек), посыпаем сахаром, корицей, сухарями.

     

  4. Скручиваем тесто в рулет. 

     

  5. Выпекаем струдель в нагретой до 200 °С духовке 30 минут до подрумянивания верха струделя.

     

     

    Приятного чаепития!

Рейтинг@Mail.ru