Штрудель из слоёного теста с вишней

Штрудель из слоёного теста с вишней

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 40 мин.
  • Порций: 3
  • Сложность: Лёгкая
Штрудель из слоёного теста с вишней

Ингредиенты:

  • Слоёное дрожжевое тесто- 500 г
  • Вишня замороженная - 400 г
  • Сахар - 100 г
  • Корица - 1 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт. для смазывания теста

Способ приготовления:

  1. Слоеное тесто режем на 3 части. Если тесто нужно раскатывать, то раскатываем его.

    Вишню промываем теплой водой, чтобы убрать лёд.

    Выкладываем на 1 часть теста 1/3 всей вишни.

     

  2. Посыпаем вишню 1/3 сахара и 1/3 ч.л. корицы.

    Сворачиваем аккуратно слоёное тесто в рулет так, чтобы шов оказался внизу.

     

  3. Противень застилаем бумагой для выпекания.

    Выкладываем полученные штрудели на противень.

    Яйцо вбиваем в чашку, перемешиваем желток с белком и обмазываем им верх и бока штруделей.

    Выпекаем штрудели с вишней в нагретой до 180 °С духовке до золотистого цвета. Посыпаем их сахарной пудрой.

     

     

    Приятного чаепития!

Рейтинг@Mail.ru