Шоколадный торт с яблоками

Шоколадный торт с яблоками

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время приготовления: 1 час 30 мин.
  • Сложность: Средняя
Шоколадный торт с яблоками

Ингредиенты:

  • Яйца - 7 шт.
  • Сахар - 250 г
  • Маргарин - 60 г
  • Мука - 150 г
  • Крахмал - 50 г
  • Какао - 50 г
  • Для начинки:
  • Сливки (33%) - 2 стакана
  • Яблоки - 2 шт.
  • Корица - 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Взбиваем яйца с сахаром на водяной бане до тех пор, пока смесь не станет теплой. Вынимаем из бани и взбиваем смесь до кремообразной структуры.

     

  2. Растапливаем маргарин. 

  3. Смешиваем муку, крахмал и какао. Просеиваем смесь в яйца. 

     

  4. Аккуратно перемешиваем и вливаем растопленный маргарин. Дно формы смазываем маслом и посыпаем сухарями. Заливаем тесто в форму. 

    Выпекаем при 190 °С в нагретой до 190°С духовке в течение 45 минут.

     

  5. Делаем начинку. Яблоки трем на мелкой терке и смешиваем с корицей. Разрезаем корж пополам и на нижний корж выкладываем яблоки.

     

  6. Взбиваем сливки с 1 ст.л. сахара и 1 щепоткой ванилина. 

     

  7. Поверх яблок наносим тонкий слой взбитых сливок. Накрываем верхним коржом и обмазываем весь торт. Украшаем его сливками, фундуком и миндалём. 

     

     

    Приятного чаепития!

Рейтинг@Mail.ru