Шоколадный торт с яблоками

Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с сахаром на водяной бане до тех пор, пока смесь не станет теплой. Вынимаем из бани и взбиваем смесь до кремообразной структуры.

    

   

2. Растапливаем маргарин. 

   

3. Смешиваем муку, крахмал и какао. Просеиваем смесь в яйца. 

    

   

4. Аккуратно перемешиваем и вливаем растопленный маргарин. Дно формы смазываем маслом и посыпаем сухарями. Заливаем тесто в форму. 

   Выпекаем при 190 °С в нагретой до 190°С духовке в течение 45 минут.

    

   

5. Делаем начинку. Яблоки трем на мелкой терке и смешиваем с корицей. Разрезаем корж пополам и на нижний корж выкладываем яблоки.

    

   

6. Взбиваем сливки с 1 ст.л. сахара и 1 щепоткой ванилина. 

    

   

7. Поверх яблок наносим тонкий слой взбитых сливок. Накрываем верхним коржом и обмазываем весь торт. Украшаем его сливками, фундуком и миндалём. 

    

   

    

   Приятного чаепития!