Размягчаем маргарин. Добавляем в него 1/3 сахара, цедру лимона, ром.
Перемешиваем.
Отделяем белки от желтков. В масляную массу добавляем желтки. Взбиваем.
Взбиваем белки с оставшимся сахаром в густую пену.
Размалываем мак.
Примешиваем в желтковую массу белковую.
Добавляем муку, крахмал и мак. Аккуратно, но тщательно перемешиваем.
Нагреваем духовку до 200 °С.
Форму обмазываем маслом и посыпаем сухарями, заполняем тестом.
Выпекаем пирог в течение 45 минут.
Украшаем сахарной пудрой.
Маковый пирог готов. Приятного аппетита!
