-
Время приготовления: 1 час
-
Порций: 12
-
Сложность: Лёгкая
Ингредиенты:- Мука - 200 г
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 200 г
- Измельченные орехи - 100 г
- Цукаты - 100 г
- Изюм - 100 г
- Цедра с 1 лимона
- Вишневое варенье - 100 г
Способ приготовления:Разделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром.
Добавляем желтки, лимонную цедру, муку, цукаты, измельченные орехи, изюм, варенье без сиропа и всё аккуратно перемешиваем.
Этой массой наполовину заполняем узкую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекаем в горячей духовке (190 - 200 °С) 45 минут.
Если верх слишком подрумянится, прикройте влажной бумагой.
Испеченный кекс сразу вынимаем из формы, кладем боком, посыпаем сахарной пудрой.
Режем на следующий день.
Приятного чаепития!
|
|
|
