Ингредиенты:- Мука - 125 г
- Крахмал - 125 г
- Сахар - 250 г
- Маргарин или сливочное масло - 170 г
- Яйцо - 5 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Ванилин - 1 щепотка
- Сода - 1 ч.л.
- Уксус - 1 ч.л.
Способ приготовления:Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в белую пену.
Маргарин растапливаем. Остужаем его.
Муку смешиваем с крахмалом. В столовой ложке гасим 1 ч.л. соды одной чайной ложкой уксуса. Перемешиваем.
Порционно столовыми ложками добавляем мучную смесь в яичную.
Тонкой струёй вливаем маргарин в тесто. Перемешиваем.
Форму слегка смазываем маслом. Вливаем тесто в форму.
Выпекаем кекс в течение 45 минут в нагретой до 180 °С духовке при температуре 160 °С.
Приятного чаепития!
|
|
|
