Воздушный торт из заварного теста

 

Воздушный торт из заварного теста

 

Ингредиенты:

  • Вода — 1 стакан
  • Мука — 250 г
  • Маргарин — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца — 5 шт.
  • Смородиновое варенье — 5 ст.л.
  • Сливки — 500 мл
  • Сахар — 80 г

 

Способ приготовления:

  1. Готовим заварное тесто. 

    Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сливочное масло и соль. 

    Доводим при постоянном помешивании до кипения. 

     

  2. Снимаем с огня. Засыпаем всю муку. Перемешиваем. 

    Ставим на слабый огонь. Перемешиваем тесто до тех пор, пока не образуется единый комок теста, а на дне кастрюле не осядет плёнка. 

     

  3. Перекладываем комок теста в миску и добавляем одно яйцо. Перемешиваем. 

    Так по одному добавляем все яйца. Перемешиваем. 

     

  4. Из теста формируем на противне коржи. Выпекаем коржи в нагретой до 200 °С духовке 30 минут. 

     

  5. Обмазываем корж вареньем и наносим взбитые сливки. 

     

     

    Промазываем все коржи таким образом. Украшаем торт сливками. Из маленьких коржиков делаем крошку и украшаем торт.

     

    Приятного чаепития!

 

См. также:  Торт «Захер»
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: