Трубочки слоёные с творожным кремом

  • Время приготовления: 1 час 40 мин.
  • Сложность: Лёгкая

 

Трубочки слоёные с творожным кремом

 

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Творожный крем:
  • Творог (18% жирности) — 180 г
  • Сливки (33% жирности) — 1 стакан
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Ванилин — 2 щепотки

 

Способ приготовления:

  1. Слоёное тесто размораживаем. Стол посыпаем мукой, тесто выкладываем на стол, посыпаем его мукой и раскатываем в одном направлении.

     

  2. Тесто режем на полоски, толщиной 2 см.

    Из фольги делаем «пакетик». Обматываем полоску теста вокруг «пакетика» из фольги. Получаем трубочку.

     

  3. Противень покрываем бумагой для выпекания.

    Выкладываем трубочки на противень.

    В отдельную тарелку вбиваем яйцо, перемешиваем желток и белок.

    Обмазываем трубочки яйцом. 

    Трубочки из слоёного теста выпекаем в нагретой до 180 °С духовке в течение 40 минут до золотистого цвета. Остужаем их.

     

  4. Для приготовления творожного крема взбиваем сливки с сахаром и ванилином.

    Выкладываем творог и продолжаем взбивать.

     

  5. В кондитерский мешок закладываем крем и начиняем кремом трубочки.

     

     

    Приятного чаепития!

 

См. также:  Эклеры со взбитыми сливками
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: