Кокосовые пирожные

  • Время приготовления: 45 мин.
  • Сложность: Лёгкая

 

Кокосовые пирожные

 

Ингредиенты:

  • Маргарин (кокосовое масло, если есть) — 200 г
  • Кокосовая стружка — 150 г
  • Мука — 250 г
  • Кукурузный (картофельный) крахмал — 25 г (2 ст.л.)
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Натёртая цедра 1/2 лимона
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 200 г

 

Способ приготовления:

  1. Растапливаем маргарин и остужаем. 

     

  2. На сухой сковороде поджариваем кокосовую стружку. 

     

  3. Маргарин смешиваем с сахаром. 

     

  4. Вбиваем яйца. Слегка взбиваем.

     

  5.  Добавляем муку, разрыхлитель, крахмал, лимонную цедру. Добавляем кокосовую стружку, оставляем часть стружки для обсыпки.

     

  6. Распределяем тесто по формочкам, обсыпаем стружкой. 

    Ставим в нагретую до 180 °С духовку и печём пирожные при 130 °С до румяной корочки.

     

     

    Приятного чаепития!

 

См. также:  Трубочки слоёные с творожным кремом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: