Кекс бисквитный с вишневым вареньем

  • Время приготовления: 1 час
  • Порций: 12
  • Сложность: Лёгкая

 

Кекс бисквитный с вишневым вареньем

 

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Сахар — 200 г
  • Измельченные орехи — 100 г
  • Цукаты — 100 г
  • Изюм — 100 г
  • Цедра с 1 лимона
  • Вишневое варенье — 100 г

 

Способ приготовления:

  1. Разделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром.

     

  2. Добавляем желтки, лимонную цедру, муку, цукаты, измельченные орехи, изюм, варенье без сиропа и всё аккуратно перемешиваем.

     

  3. Этой массой наполовину заполняем узкую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

     

  4. Выпекаем в горячей духовке (190 — 200 °С) 45 минут.

    Если верх слишком подрумянится, прикройте влажной бумагой.

    Испеченный кекс сразу вынимаем из формы, кладем боком, посыпаем сахарной пудрой.

    Режем на следующий день.

     

    Приятного чаепития!

 

См. также:  Кекс с черникой
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вкусно Ем
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: